Merci aux mauvais vins de nous faire le palais.

Merci aux mauvais vins de nous faire le palais.

J’étais en pleine réflexion sur le sens profond de la vie récemment (j’étais captivé par une tâche sur le mur en louchant et en me rongeant l’ongle du pouce), et soudainement, j’ai eu une révélation, la 8ème de la journée : nous avons une...
Rêves liquides et théâtre populaire : le métier de sommelier.

Rêves liquides et théâtre populaire : le métier de sommelier.

La scène se déroule dans un théâtre fréquenté par le peuple. Le peuple sous toutes ses facettes : les plus costumées et les plus humaines. L’aristocratie tutoie ici les prolétaires le temps d’un soir, les ministres aussi et les présidents, qui mangent en...
Le vin influence-t-il vos opinions?

Le vin influence-t-il vos opinions?

Opinions et flux de conscience vont de pair. Notre flux de conscience n’est jamais fixe. Il est en mouvance perpétuelle, en évolution, en stagnation parfois (pas forcement immobile) ou même possiblement en régression. Il est d’avis que nous pouvons nous...
Comment choisir un bon vin sans s’y connaître?

Comment choisir un bon vin sans s’y connaître?

Choisir un vin qui vous conviendra n’est pas chose aisée lorsque vous n’êtes pas professionnels du milieu…ou en tout cas c’est ce qu’on croit en général. Car cette attitude est, paradoxalement, grandement nourrie par le milieu...